香蕉去皮可以冷冻保存吗？香蕉剥皮放冰箱冷冻能放多久？

香蕉去皮可以冷冻保存吗，香蕉可以说是人们日常生活中最常见的水果之一了，尤其对于老人和小孩来说它软糯的口感是非常适合食用的，但是很多朋友都反应它在存储方面不容易控制。

香蕉去皮可以冷冻保存吗？

香蕉去皮可以冷冻保存。但建议在一天内食用完。可以将香蕉制成香蕉冻，风味更佳。保存时需要将香蕉切成1-2厘米的厚段，淋上酸奶并撒上面包糠，用盒子装好并盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时左右即可食用。

香蕉剥皮放冰箱冷冻能放多久？

香蕉剥皮后，用保鲜膜包裹起来，放冰箱冷冻3-4个小时再取出食用，最多能放1个星期。香蕉冷冻之后会有些许果肉有透明的颜色，这是糖分析出导致的，还是可以食用，香蕉冷冻时候要保证是完好无损的。冷冻香蕉会让香蕉变得非常软，口感如冰淇淋一样。

香蕉可以放冰箱冷冻，还可制作成冰冻香蕉，口感更佳。香蕉果实含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶含少量鞣质及纤维素11.55%。